Introduction, par Jean CÉARD
Première partie - Codes et interprétations
La disputation par signes et la « philochirosophie », par Claude LA CHARITÉ
Le souffle et le sens. A propos du Physétère (Quart Livre, ch. 33-34), par Frank LESTRINGANT
Les mouches et les mousses aux orifices du corps. Les niveaux de sens dans le chapitre 15 du Pantagruel, par Jacques BERCHTOLD
La disposition au sens d'une anecdote rabelaisienne (Quart Livre, I.XVII). Maistre François Villon, ou la construction d'une auctoritas par le jeu des voix, par Pierre Johan LAFFITTE
« Les âmes anglaises sont andouillettes ». Nouvelles perspectives sur l'épisode de Andouilles (Quart Livre, ch. 35-42), par Paul J. SMITH
Le Pantagruelion. Réflexions sur la notion d'exégèse littéraire, par Louis-Georges TIN
Deuxième partie - Polysémies
Les « Y gregoys » de Rabelais, par Stéphan GEONGET
Cornes et cornemuses. Panurge architecte et maître du sens, par Myriam MARRACHE-GOURAUD
Le Tiers Livre, le temps et le sens, par Oumelbanine ZHIRI
Sens et non-sens chez Bridoye, par Barbara C. BOWEN
Réécriture et production du sens, par Véronique ZAERCHER-KECK
Des croisements signalés. Mots et gestes sibyllins, par André TOURNON
Troisième partie - Un surplus de sens ?
Le sens littéral dans l'œuvre de Rabelais, par Marie-Luce DEMONET
La chimère d'un Rabelais kabbaliste, par Jean-François MAILLARD
Le lieu du sens. Les réécritures de la scène initiatique dans la fiction rabelaisienne, par Gilles POLIZZI
« Sustinere assensum, sustinere sensum ». Gelées rabelaisiennes du sens, par Emmanuel NAYA
Conclusion : Le sens suspendu, par Marie-Luce DEMONET